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經濟型酒店挺進“青銅時代”

2021-10-11 13:59
來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
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本文來自微信公眾號 “空間秘探”(ID:MESPACE007),作者:席以新。

進入2021,經濟型酒店各種動作不斷。從7天聯名發布IP及衍生品,到漢庭推出3.5的優化版,再到尚美喊出新戰略……經濟型酒店“黃金十年”階段五年后,從黃金時代過渡到白銀時代,現在又逐步回歸理性、品質主義、文化重塑,像地產房企的經歷一樣,正式邁入“青銅時代”。

經濟型酒店,腳步不停

近期,7天酒店和香港著名設計師李國華先生攜手倡導年輕價值,塑造了一個充滿朝氣且富有生命力的品牌IP形象男生“7仔”——微曲的發型代表了時尚和朝氣,濃密的眉毛代表了活力,永遠帶著笑容的眼神和笑得揚起的嘴角代表了樂觀的人生態度。同時,7天酒店還聯手李國華先生設計推出了一系列以差旅為場景的品牌IP衍生產品,如行李箱、充電寶等。

于7天而言,品牌IP與系列衍生品的打造,將進一步激活7天酒店品牌、強化粉絲粘性,增強投資者信心,增加酒店新盈利點。

在與7天推出品牌IP的同一段時間里,一直主打下沉酒店市場的尚美生活集團喊出了"新聯鎖、輕品牌"的新戰略計劃。尚美生活集團創始人兼董事長馬英堯甚至還提出新目標,希望未來十年新聯鎖和輕品牌雙管齊下,和行業伙伴一起開30000家店。

尚美還提出多元品牌戰略,目前已打造共計15個酒店品牌,全線覆蓋低、中、高三檔。其中,尚美主力品牌、經濟型酒店“尚客優”定位于高性價比投資,以小型物業和“認證店長”模式來吸引加盟商。在業內人士看來,尚美的新戰略,無疑是為應對市場上的三大經濟型品牌酒店的洶洶下沉之勢,守好自己的陣地。

東呈旗下的城市便捷酒店,在2020年煥新重塑了品牌,構建了“睡好一點”的全新品牌核心理念。此后,以“躺學”為主題展開的一系列營銷活動,獲得了多維度的亮眼成績。如“失眠陣線聯盟”活動、與氣味博物館聯合打造“睡得香”活動等。

經濟型酒店們,早已褪去了黃金年代的榮光,若想不垂垂老矣,就必須全力奔跑,跑出一條新生之路。

經濟型酒店已進入“青銅時代”

距離2005年到2015年的中國經濟型連鎖酒店“黃金十年”落幕,已過去五年。這五年,是經濟型酒店恢復理性閉關內功的五年,我們看到經濟型酒店開始不斷產品升級并且下沉四五線市場。可理解為經濟型酒店“白銀時代”的五年,進入2021年,經濟型酒店開始頻頻“出關”,進入一個新的競逐階段,正式邁入回歸住宿和投資初心的“青銅時代” 。

如今我們以當下的目光回頭看,能找出“黃金十年”落幕的種種原因,如消費者住宿品質要求提升、中端酒店崛起、經濟型酒店自身暴露的諸多問題等等。

因此,離開“黃金年代”5年后的經濟型酒店,在5年的休整期后,進入2021年,進入了競爭對手更加強大,競爭態勢更為復雜的“青銅時代”。在強者愈強,弱者更弱的青銅時代里,“新生”與“無聲”成為了經濟型酒店的主旋律。以下幾個現象,或許可描繪出這一時代的特點。

01 新品牌:背景深厚或劍走偏鋒

近幾年,經濟型酒店雖放緩了發展速度,但也不乏新品牌的出現。不過,不同于黃金十年間的百花齊放,各種經濟型酒店都能從中分得一杯羹,如今經濟型酒店的新品牌,已成為“權力的游戲”。

于“后黃金十年”出現的經濟型酒店新品牌,大多有著不容小覷的背景——這些背景,是已摘取“黃金十年”果實的頭部酒店集團,是頭部經濟型酒店品牌的升級分支,是資本壘筑的行業新貴。

首旅如家在如家酒店后,又陸續推出了派柏·云酒店、如家酒店·NEO等經濟型酒店品牌;錦江旗下的錦江之星,又衍生出了錦江之星品尚與錦江之星風尚品牌,在環境以及配套的設施上加以升級;而前兩年風頭正盛的OYO,作為資本化市場的產物,一定程度上帶動了經濟型酒店的回潮。

當下的經濟型酒店新品牌要跑出一片天,如沒有深厚的背景,則需有劍走偏鋒的魄力。抓住足夠細分的市場,面向精準的客群,才有望擺脫經濟型的平庸格局。一批電競酒店,正是在這一契機下,得以獲得消費者與投資者的青睞。

02 新開業:老玩家與慢速度

不可否認的一點是,經濟型酒店的擴張速度正變得越來越慢,開業數量逐年下滑。2019年,全國經濟型酒店數量為28.7萬家,同比下降3.7%。2020年,受疫情影響全國經濟型酒店數量進一步下滑至23萬間,同比下降19.9%。

縱觀仍在不斷開業的經濟型酒店品牌,不難發現都是一批已跑出黃金十年的“老玩家”,如7天、格林豪泰、速8、99優選等。10月13日,7天酒店·武漢黃鶴樓戶部巷美食街店、南京新街口上海路地鐵站店、南京新街口常府街地鐵站店、成都玉林路省體育館地鐵站店將四店連開。

值得注意的是,此次7天酒店齊開的四家門店,均為錦江酒店集團自己投資的直營店。這足以證實,7天品牌在集團品牌矩陣中的重要地位,以及集團對于品牌和市場的充足信心。

據了解,今年第一階段,錦江酒店集團已投入資本2.48億元,對超過50%的直營店進行升級和翻新改造。截至年底,將全年升級改造新7天直營店23家。除了本次首批開業的4家之外,其余均已在施工籌備階段,陸續會在10-12月完工開業。

這與“老玩家”們始終堅守經濟型酒店是集團發展不能放棄的“基本盤”這一觀點不謀而合——經濟型酒店確實是壓艙石,不能整天想做情懷、做面子,最把握、最靠得住、最穩定的才是經濟型酒店。即使是經濟型發展最為艱難的幾年,國內頭部酒店集團“經濟型酒店在整個集團利潤貢獻仍占據核心C位。”

更多經濟型酒店品牌,在遍地黃金的黃金年代里,意外得到了發展的機遇,卻難以在更為嚴酷的青銅時代里覓得一席之地。在亞洲旅宿大數據研究院統計的122家國內經濟型酒店品牌中,超半數在市場中幾乎已沒有了姓名,尤其是地方性的酒店集團,所剩的門店數也已寥寥無幾。

升級、跨界、IP打造… 經濟型酒店的新活法

在青銅時代得以持續且保持向上發展態勢的經濟型酒店,著力于擺脫“低質”的標簽,以成為新時代中高品質高性價比的住宿新選擇。它們中的大多數,也尋找到了新活法。

一是品牌升級。品牌的不斷升級與煥新,一方面,確保了經濟型酒店品牌能給消費者與投資人帶來持續不斷的新鮮感;另一方面,則標志著品牌告別“商標時代”,走向“品牌世代”。隨著青銅時代到來,品牌的概念被不斷強化,經濟型酒店之間的競爭,已經不是單一的規模競爭,而是基于規模、品牌理念、運營能力的綜合型品牌價值的競爭。

當下仍占據頭部的經濟型酒店品牌,大多已歷經了一輪乃至多輪品牌升級。首旅如家集團不斷迭代升級如家酒店,推出如家精選酒店;同樣老牌的經濟型酒店品牌7天,也在去年推出了全新的“7天3.0”,明確提出三“拒絕”,拒絕為“偽空間”買單,拒絕為“偽藝術”買單,拒絕為“偽干凈”買單,以“自在7天,好睡天天”為新定位,更關注品質的升級,以及對時代新客群的關注。

二是跨界營銷。在酒店多元化發展的大趨勢下,中高端產生的各種需求,會慢慢延伸到經濟型市場上。跨界營銷,早已不是中端及以上酒店的特權,經濟型酒店,同樣有做好優質跨界的可能,甚至基于自身定位、客群和空間成本綜合考量,會做得更為輕巧而有的放矢。

首旅如家酒店集團總經理孫堅曾表示,如果離開了基本的住宿產品,所謂的跨界是沒有基礎的。這一觀點,也是大部分經濟型酒店品牌跨界的關鍵。

如家跨界推出“如咖啡”,主打經濟型酒店和商務客群,以更貼近消費者;東呈城市便捷酒店的跨界營銷活動,大多圍繞著“睡好一點”這一品牌理念;7天在升級為新7天后,在選品上,圍繞商務出差、休閑出游、優質睡眠三方面,和知名品牌、制作商跨界聯合,讓住客隨時隨地將自己的心儀好物帶回家……

圍繞品牌自身理念的靈動跨界,不再是盲目的跟風,而是以結果為導向的雙贏。

三是品牌IP打造。經濟型酒店,同樣有IP打造的需要。一方面,IP可視作品牌文化的延續,是對于品牌文化更為具象化的表達;另一方面,新一代年輕消費者更關注個性、品質與風格,具備明確IP傳達的經濟型酒店,更易以多種形式貼近消費者。

7天成為經濟型酒店品牌IP打造的先行者。正如文章開頭提及,品牌聯手香港著名設計師李國華先生發布品牌IP及系列衍生品,打造了一個代表品牌所倡導的年輕價值的“7仔”。此舉被視作7天酒店品牌走向IP化進程的重要一環。

尋得新活法的經濟型酒店,非但不再是過去“湊活睡一晚”的無奈之選,更將成為中端酒店品牌不容小覷的競爭者。

經濟型酒店,中端酒店的重要對手?

經濟型酒店“中端化”正成為大勢所趨,尤其是基于頭部酒店集團的供應鏈優勢,改變“粗陋”形象的同時,對于成本的把控也極為精準。某種程度上來說,經濟型酒店的品質提升,倒逼著中端酒店的升級,紛紛向中高端走,以拉開與經濟型酒店的差距。

7天酒店總裁蒲青山在接受空間秘探采訪時曾指出,經濟型并不一定比中端酒店差,以新7天為例,已經實現了中端酒店兩大核心:一是洗個好澡,二是睡個好覺。

而從以下幾點中,我們也得以總結出,能與中端酒店勢均力敵的經濟型酒店,應具備哪些特質。

01 品牌價值

經濟型酒店,已從住宿規范革命到視覺設計革命再到如今的品牌文化革命。對對品牌文化脈絡的重塑,品牌主張的勾勒,正成為品牌的核心競爭力。相比起仍在發展中的中端酒店,不少頭部經濟型酒店,已通過黃金十年的積累,沉淀下驚人的品牌價值。

在7天酒店3.0面世一周年后,便實現了55城55店的布局,預計今年年底7天酒店3.0將完成百城百店的布局——這與7天酒店16年的行業深耕擁有的高知名度與忠實用戶,息息相關。

已有的品牌知名度,更利于經濟型酒店品牌做好加減法,以耳目一新的姿態亮相。

02 設計美學

經濟型酒店并不意味著只有醒目的logo與統一的床品——試圖以平庸標準化圈下下沉市場的OYO,顯然是一個反例,那些只升級了價格,卻沒有升級品質與設計的偽中端,則是另一個反例。

中端酒店之所以能夠崛起,主要是由于消費者品質需求提升,主打低價、卻只有普通睡覺功能的經濟型酒店,無法再滿足相應的需求。持續升級的經濟型酒店,除了對品牌價值的梳理外,也基于品牌價值,確定了特有的設計美學風格,成為住宿市場中獨樹一幟的存在。

在在如家酒店的基礎上迭代升級而來的如家酒店·NEO,在風格設計上也針對“年輕時尚,注重舒適的居住體驗,希望入住體驗物有所值的年輕人群”這一目標客群,選擇定制了溫暖雅致又舒適的低飽和色彩元素,并專注于舒緩的空間曲線以及簡約的線條,暗示酒店品牌文化的傳承。

新7天設計上的更新,包含視覺及品質感兩個部分。品牌并沒有脫離7天原有的色系,深空藍和光之黃鮮明且有記憶性,又通過色彩比例和材料配搭的不斷優化,達到平衡;同時,在空間中賦予了“7”字更多形態,以讓空間變得更加年輕、時尚。錦江全球創新中心設計總監陳英指出“我們帶給大家的7天3.0產品,不希望消費者住進一個完全陌生的7天,而是一個有回憶的7天,與此同時,我們還希望它是有驚喜的,能夠看到不一樣的創新。”

經過精心設計的經濟型酒店,具備匹配時代與客群的可能,也擁有了打敗平庸中端的利劍。

03 投資回報

酒店品牌是否成功,最終取決于消費者與投資人的認可。好的品牌價值,需要受眾的買單,前瞻性的設計,需要將功能性與場景結合,以最合適的價格落地。投資回報率,仍是考核產品生命力的一個重要標志。

具備競爭力的經濟型酒店品牌,往往擅長“將錢花在刀刃上”,既引入足夠亮眼的設計,也要與時代共進退,學會去掉不必要的設備設施。

與中端酒店相比,一些經濟型酒店,無疑算得上“性價比之王”。城市便捷酒店通過“輕裝快改”,致力于突破行業成本控制極限,通過清晰的產品標準和施工標準,產品通用模塊化的設計和裝配式的空間搭建,最終將投資回報周期壓縮至2.03年,幫助存量酒店真正實現降本提效。

據了解,新7天酒店在石家莊的首店升級后,平均RevPAR比2019年沒改造之前高出了60元的漲幅,出租率也達到了98%。蒲青山介紹,今年年底,新7天將有100家實現升級,就是在于投資人看好這樣的新產品。

出走“黃金十年”的五年后,經濟型酒店已進入了“青銅時代”,亦打開了更為廣闊的世界。未來,“經濟型酒店”勢必將變得更為名副其實,以經濟型的價格,中端及以上的品質,再次掀起新的輝煌時代!

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