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愛拼才會贏的閩南人,拼不過怎么辦?
原創 風物菌 地道風物
▲ 泉州永春達埔的 “炸佛”民俗,祈禱一年平安順遂。攝影/陳英杰,本文部分圖片選自《地道風物·閩南》
-風物君語-
“我們是誰?” “閩!南!人!”
“我們的口號是?” “愛拼才會贏!”
“拼不過怎么辦?” “拜天公!”
在閩南,“轉角遇到神”很平常。
不必說散落于鄉間村野的各路神仙,城市中亦是眾神云集——老城區中三步一宮、五步一廟;新城林立的高樓中間,總有華麗雕飾的歇山頂一角“飛出”,其下信眾往來不絕,香火直入蒼穹;連接新老城區的高架橋下,一支隊伍浩浩蕩蕩從遠處走來,抬神執香、挑“牲”舉旗的各陣頭,與旁邊的車流、行人并進,這是某位神仙出來巡一巡其庇護的“境”。
閩南地區究竟有多少神仙?恐怕再資深的研究者或愛好者也無法說清。
新的一年,從拜天公開始
初一早晨,一家大小得沐浴,穿新衣,先是在家里互拜新年,隨后走親訪友賀年。家家都已備好蜜餞盒,親友一到便請甜食,以示一年的甜蜜開頭。“吃甜甜,生后生”,亦或“年年春年年富,賺大錢,起大厝”,新年第一天定是得句句吉祥話,小朋友們則美滋滋地將大小紅包收入囊中。
▲ 大年初一“請甜食”,小朋友最喜歡的環節。
正月初九是“天公生”,這是閩南人一年中最為重視的祭祀,初八夜便得設好供桌,一到初九子時便焚香向虛空祭拜。設祭的八仙桌得圍好桌圍,三牲、五果、六齋,龜粿、發糕一應獻上,且會燒特制的“天公金”。
泉州地區還得分好頂下桌,分別擺放不同的祭品。入厝、結婚、祝壽等重要的日子閩南人都要拜天公,漳州、泉州地區都有設天公燈的慣例,樣式稍有不同,泉式的天公燈上會寫“一心誠敬”,所以也稱“心燈”。
▲ 初八全家老少必須“守壽”到午夜。當天早晨,各家紛紛燃起鞭炮,向天公磕頭作揖,希望天公保佑人壽年豐,四季平安。
元宵,屬于火的節日
“燈”在閩南語的發音與“丁”是一樣的,閩南人賦予了燈以“人丁興旺”的含義。在閩南有元宵到宗祠穿燈腳的習俗,當年的新嫁娘與新生命,都要到宗祠去,從華麗的花燈下鉆過,以求子祈福、迎祥納吉。
▲ 新媳婦從花燈下穿過,以求子納福。
關于火的試煉,一直是人類對于自然能力界限的探索之一。在閩南,元宵過火是少不了的活動,有過干草堆燒起來的“生火”的,也有過由幾百斤柴炭堆起來的炭火的。沖過火堆的一剎那,是精神潔凈的過程,也是對于勇氣與信仰的考驗。
▲ 抬著土地公“過火”,元宵節是火的節日,傳說火能帶來光明,祛除疫病。攝影/劉國強
在泉州永春的達埔和海滄的青礁村,都會有一場炮炸玄壇爺的活動,在永春稱“炸佛”,在青礁稱“炸玄壇”。玄壇爺就是現在被大家稱為武財神的趙公明,在閩南民間信仰里,他是一個無炮不歡的角色,在元宵夜對他表達虔誠的最好方式就是拿鞭炮炸它,炸得越熱鬧,他就越開心。這也是一場鄉勇的試煉,在鞭炮的洗禮下,一個村莊男丁的勇氣得以展現。
元宵夜前后,在廈門海滄和漳州的村社會“游油枝”,大家舉著在當地稱為“油枝”的火把參加游行。油枝的做法大致是把一根大概兩米長的竹子,從前頭到中段破成四份,纏上浸了油的牛皮紙,中間填入甘蔗渣,能持續燃燒幾個小時,還能遇風、遇小雨不滅。隊伍一路走在皓月當空的鄉間小路上,有如火龍夜舞,時隱時沒。
三月,眾神的誕生
三月三,上巳節,玄天上帝的生日。玄天上帝為北方真武神,其在閩南頗有靈跡,神祠分布眾多。因為北方屬水,且北斗為中天之坐標,也因明代月港開啟,玄天上帝在閩南成了重要的典祀神明。玄天上帝的形象很有意思,披發仗劍,腳踏龜蛇。
▲ 由左向右分別為保生大帝,玄天上帝,媽祖。
三月十五,保生大帝誕辰。在古泉州府與古漳州府地界的礁山,誕生了一位神醫叫做吳夲(běn),他在世時一直試圖扭轉舊時求巫不求醫的陋習,懸壺濟世,一生不娶,又“不分貴賤,悉為視療”。備受愛戴的吳夲,累朝加封致“保生大帝”。
三月廿三,媽祖誕辰。媽祖原名林默娘,靈起莆田湄洲嶼,因為能預知兇險,被呼為神女,厥后常著紅衣巡游海上,在海難中每禱必應,后來隨著福建海員的浪跡,遍布海表。因為常年以慈母心腸照顧在風危浪險之中的船員,且禱應頻頻,于清代被封“天上圣母”。以前出海的大船尾部會有一盞長明燈,稱為“媽祖燈”。
▲ 隨著媽祖信仰的廣泛傳播,以媽祖顯圣故事為題材的繪畫作品不斷出現,現藏于荷蘭國家博物館的清代《媽祖神跡圖》彩繪,是極為精美的代表作。供圖/許路
三月也是刈(yì)香的季節,各分靈的鄉社神明到祖廟謁祖進香,分取香火回來禱祝合境平安,連香吉慶。泉州的請香火,也很有意思,“師公”用鐮刀刮碰石頭,激起火星,去點燃鋪在紙上的硝石,頗為魔幻。
▲ 刈香的隊伍。
刈香請火之時才會現身的三壇小法,是漳州、廈門地區鄉社里的兼職神職組織,他們日常都有自己的工作,到了社里每年刈香請火期間,再組織練習,擊鼓頌咒,小法里重要的法器除了鼓以外,還有蛇形的法索,是為閩越圖騰的遺留。
端午,水上的精神血脈
漳州的端午節,可以持續整個農歷五月,從五月初一到五月三十,各鄉社輪流做東舉辦龍舟盛會。
端午節的主角是水仙王,水仙王信仰是很樸素的閩南舟神信仰,舊時的福船上兩舷供人上下的門被稱為“水仙門”。
▲ 傳說水仙王有五水仙——精于治水的大禹、自刎烏江的項羽、 跳入汨羅的屈原、錢塘潮神伍子胥、懂造船的魯班。
除了大禹和魯班,他們多數都不得志于水里,但世人又希望他們能以這絲殘念去庇佑在水里討生活的人。漳州的端午亦會有游江與祭江的儀式,把粽子拋入江底以享水中先魂的橋段,在這里就能看到。
泉州的端午,以龍王爺為主角。古傳在歷經梅雨季以后暑氣竄起,交替之時亦是瘴疫氣最重之時,所以要請出能夠吸取雨氣的龍王爺來游街采蓮,到各家祛瘟逐疫,當地稱作“唆啰嗹(lián)”。
▲ 吟唱唆啰嗹的花婆和鋪兵公。
唆啰嗹的隊伍里具特色的是鋪兵公與花婆,鋪兵公身挑著裝滿雄黃酒的壺與豬腳,邊走邊飲,花婆會給采過蓮的門戶分發花朵,后跟著樂隊反復奏唱“唆啰嗹”古曲。
龍舟在水上巡游的時候,會有人在船頭揮舞著代表水仙王的蜈蚣旗,這類旗幟以前也會出現在遠洋的大船上。長長旗身,伴著四周的火焰在風中飄揚,如同蜈蚣一樣。
▲ 閩南地區多水,端午節沿江沿海地區會利用天然水域舉行龍舟比賽。攝影/簡銀焦
漳州的龍舟為舊時的土船樣式,沒有龍頭,很長,龍舟越長代表社里人丁愈旺,財力愈強,平時停在江邊的龍船寮里,端午前才會“請”出來練習。相傳舊時水災時,長長的龍舟也會被用來當救災船。
秋冬,閩南人的家族情懷
七月丨普度孤魂
拜普度公 | 農歷七月,是閩南人傳說中的“鬼月”,婚嫁、入新厝等人生大事都要避開這個月,夜晚還要盡量避免外出。從七月初一“開鬼門”,到七月中“做普度”,至七月三十“關地獄門”為止,卻是一個月的饕餮之旅,各家做普輪流請客,既為“度”可憐無祀的孤魂,也滿足自己的口腹之欲。
搶孤棚 | 漳州、泉州地區七月都有掛普度燈的習俗,祭祀方式也是各有特色,泉州一帶流行燒普度馬,漳州則有搶孤棚、放水燈等節目。用于孝孤的米飯, 要裝飾得無比華麗, 稱“飯翁”。
八月丨中秋報神
博餅 | 博餅來源于色子游藝——狀元籌,模擬了舊時的科舉制度,原為賭籌,也是舊時知識分子占卜秋試成績、討個科舉彩頭的游藝。明清時在閩南,籌演變為餅,有了現今的博餅習俗。
▲ 用六粒骰子投擲結果組合來決定參與者的獎品,相傳這種游戲可以預測人未來一年內的運氣。
燒塔 | 燒塔是閩地乃至潮汕一帶的中秋民俗,以磚搭塔,在其中燃起火堆,塔內火光熊熊伴著劈劈啪啪之聲,象征祈求生活的紅火兆頭。
拜土地公 | 春祈秋報是舊時農耕社會的風俗,春天許下愿望,到了秋天收獲的季節,就要犒賞田間地頭的土地公,而所祭之物為當時收獲的地瓜、芋頭等在地食糧。地瓜在閩南語里叫做“番薯”,是形容土與俗的標志物,一度拯救了福建的大饑荒,在泉州某些地區的民俗里還將正月初一定為地瓜王的生日。
十二月丨冬至祭祖
祭祖 | 閩南人說:冬至不回無祖,春節不返無某(“某”指老婆)。冬至是返鄉、祭祖、家庭團圓的日子。依傳統,男子要穿著藍長衫、頭戴黑禮帽到宗祠里祭祖,由鄉社里的禮生領禮統籌,這亦是儒家家禮在閩南的傳承。
▲ 外出謀生的人都要回到家鄉過冬至,以幫助子孫后代尋根認祖。
吃湯圓 | 在閩南一年中有兩個日子要吃湯圓,一個是六月十五,吃的叫“半年元”,一個是“冬至元”。小時候長輩常說吃一粒湯圓就長一歲,這番激勵下,急于早日“翻身作主”的小朋友一碗湯圓快快落肚。
在閩南,與神仙的互動既是整個社群不吝錢財、傾盡心力的最要緊的大事,也是家家有神龕,遇事擲筊卜天意、見廟合掌求保佑的日常。
▲ 閩南人與神同居的樸素理念,在兩種看似混搭的建筑面前得到了極好闡釋。攝影/趙建軍
這里一年到頭都是人與神的狂歡。其中折射出的民間社會的活力、表現力、創造力和內在動力,表現出的對生命歷史細節的珍惜、對自然與天地的敬畏、對暢快生活的向往與歌頌,讓人見之驚嘆,深受感染。
閩南人祝禱常愿“香火萬年”,香火的概念在他們的世界里,不止于血脈,還在于文明。精神上借一炷馨香溝通古今與天地,于現實中便可能通達更遠、更富饒的地方。
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文丨陳花現
編輯 | kinoko
繪圖 | 陳花現
封圖攝影 | 趙建軍
本文及部分圖片取自《地道風物·閩南》
原文有增減,改動
原標題:《愛拼才會贏的閩南人,拼不過怎么辦?》
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