【編者按】

        城鎮化過程中，城市無疑具備巨大的拉力。而鄉村一些珍貴物產的價值遠被低估。自然地，一些人就打算挖掘地方特色物產，使之回饋村民，形成維護地方生態景觀的良性循環。

        云南元陽的梯田紅米就是其中之一。在4月12日的市政廳沙龍上，在云南土生土長的同濟大學城規學院博士生馬蕊，同我們分享了規劃過程中的體會，以及希望用物產來反哺當地的嘗試。

        或許，與褚橙不同，人們針對紅米這一珍貴物產所進行的實踐，不僅是農業的互聯網+，也是文化遺產的互聯網+。褚橙可能意味著認同自己內心的夢想；紅米則更多出于對遠方的關切。

        4月開始，相關團隊將圍繞紅米包裝啟動一系列設計賽，并對紅米耕種過程進行紀錄片拍攝，還將進行紅米眾籌。我們樂見這些實踐，希望能看到后面會發生什么。

        很榮幸今天和大家一起分享，我們在云南紅河元陽哈尼梯田村落保護發展規劃中所遇到的問題，以及為此進行的實踐。

        我是土生土長的云南人，一直長期生活在云南。云南鄉村和其他幾位老師分享的情況有相似的地方，但也有非常不同的地方。

        說相似，是因為它現在正在經歷城鎮化的進程，迎接外來資本、文化的沖擊。但不同的是，云南的鄉村大部分是少數民族村落，且交通不便，所以有很多村民一輩子沒出過這個村。我們調研的時候也發現，這個村最高的學歷是初中。

        我今天的主題是，遺產保護和村落發展的互動。我們希望從紅米找到切入點。

        紅米有非常鮮明的特色，也有很高的價值。

        如張紅榛在《一粒紅米的自述》中所稱：“我是一粒小小的紅米，來自云霧深處的紅河南岸哀牢山深處，我的家族很早就跟隨哈尼祖先遷徙到這片土地，據說已有1000多年的歷史。

        我主要生活在海拔1200—1800米的高山梯田里，經農業科學家研究證明，紅河南岸紅米家族抗病性強，穩定性也高。并且家族內還保留有千年不變的野生稻種基因，這是非常珍貴和難得的。

        我的要求不高，只要給我一片小小的土地哪怕是貧瘠的土地，給一點點農家肥，我就會長得很好，我不耐肥，誰給我施化肥，我就會很難受，嚴重的伏倒下去就起不來了。”

        可以看到，紅米的歷史非常悠久。由于少數民族生活在海拔1200-1800米的高山梯田，這里稻米的品種是高山紅米。紅米和一般普通稻米不一樣的是，它不耐肥，不能施農藥。由此，這里的紅米非常符合現在城市人的生活追求，是有機、綠色、生態的品種。

        由于當地是少數民族，非常封閉，自給自足，當地老百姓至今還保留著紅米最傳統的留種方式，每年從田里選擇長得最好的麥穗，留下來第二年耕種，這讓由野稻逐漸馴化而成的稻谷品種至今從未變過。紅米的營養價值是普通大米的2—3倍，微量元素含量高，有18種人體所需的氨基酸元素。

        紅米的價值這么高，就可以帶動當地人脫貧？現實并非如此，這里紅米還是處于自給自足的情況，而且村民并不了解自己的紅米有那么高的價值。和普通稻米相比，紅米產量很低，對村民來說，隨著人口增長，紅米連滿足自主自足都非常困難。另外，生產紅米要很高的成本，現在紅米還要靠純人工耕作，投入遠遠高于產出。所以，到現在也沒法產生一定經濟效益。

        在云南哈尼梯田，紅米不僅祖祖輩輩養活當地哈尼人民，也對當地的景觀格局和人文都產生了很深遠的影響。從景觀格局來看，它形成“森林、村莊、梯田、水系”的四素同構格局。森林位于村寨上方，涵養水源；水系從森林流經村莊，通過水渠水井，最終流入梯田，滿足生活和生產的需求。這形成了整個自循環的系統。

        當地的民俗文化、節慶活動，是梯田文化的衍生。我們發現，耕作的季節跟節令非常相關。

        比如昂瑪突節，是祭拜神的節日，到這個節日，很多外出打工青年人會回到村里來過——這個節日在2月，是在播種之前進行祭祀活動，當地村民都是少數民族，信奉萬物有靈，所以會將儀式放在森林當中，選取寨神作為村莊一代一代延續下去的保護，并進行祭神的活動。這界定了村莊和森林之間的界限，村子無論怎么發展，不允許超過寨神之上，這個格局保護了森林。剛剛過去的昂瑪突節，很多家會進行染彩蛋的活動，到新年時，每一家會用收獲的紅米進行祭祀活動。

        村落不斷發展，也出現了一些問題。

        第一個改變是人口增長。如果僅依靠梯田耕作，年人均收入還不足一千元，這是沒有辦法維持生存的。而且，依靠梯田只能進行基礎生活物品的交換，正因無法自給自足，家里的人只能出去打工賺錢，來購買糧食維持生活。而家里有多余紅米的，因缺乏銷售渠道，出售紅米所得收益往往很低。

        第二個是城鎮化的發展、資本介入、外來文化對這里產生影響，傳統依賴梯田的農業社區受到威脅，傳統的生產生活方式也不斷受到挑戰和沖擊，甚至當地人開始認為自己的民族文化是非常愚昧、落后的，主動拋棄自己的文化。

        第三個是，傳統的生產方式維系困難。傳統的生產方式勞動強度大、產量低，在無法帶來很好的經濟效益的情況下，大量村民選擇外出務工維持生活。有的農民把水稻田轉為旱地，這樣原有的生態平衡就會失去。

        2013年6月，云南紅河元陽哈尼梯田成功申報了世界文化景觀遺產，這讓哈尼的族人看到，自己還是有希望的。當時，它的突出普遍價值受到國際認可，尤其這里人對自然利用的景觀格局，成為“人與自然和諧為本”的典范，是人地和諧共處的持續景觀和持續農業的活樣板。

        世界文化景觀遺產，是希望實現維護可持續發展，但它帶來更多的是非常讓人悲觀的結果。成功申報之后，帶來的第一個問題是，核心區遺產區的面積太大，在核心區域就有82個自然村，總的遺產區包括251個村莊。這怎么保護？當時規劃的時候，覺得非常困難。

        第二個是旅游開發的影響。目前整個哈尼梯田內部核心區是由云南世博集團統一進行開發，現在是以采用收門票的方式，但門票收入中沒有一分錢反哺到農民身上，導致村民覺得世博集團用他們祖輩辛辛苦苦耕作出來的梯田在賺錢，賺到的錢卻沒有回到村莊。

        第三是來自內部的破壞，實施“美麗鄉村”建設項目，規定危房拆除重建政府補貼3萬元，舊房改造提升每戶補助0.8萬元，因此，很多傳統民居已經被村民自己推倒，修建為現代房屋。

        左側這張圖是哈尼族傳統的蘑菇房，土石墻體、茅草頂，右邊是現在正在改變的哈尼寨，我們發現整個完全變了樣。短短兩年內，村民為了獲得補貼，把自己的老房子由原來的蘑菇房全部拆除，替換為缺乏特色的紅磚房，這個村莊在無序化膨脹。麻栗寨是歷史最久的村寨，但現在已經找不到傳統民居。

        我們對核心區82個村子調研完后發現，現在還留有70%到80%的傳統民居的，只剩兩個村落。這兩個村落中，一個是埡口，這個村子到現在還沒有通公路，當地村民基本保留原始的生活狀態，還有一個是阿者科，也基本保留現狀的蘑菇房。除了這兩個村子，大部分村子保留的傳統民居不超過30%，非常讓人痛心。

        村莊不斷衰敗，大部分人認為，依靠梯田養活不了自己，只能到外面打工，留下的只有老人和孩子。我們在調研中發現，大部分村落都開始出現空心村趨勢。我們正在規劃的兩個村子，常住人口有377人，外出人口達到297人，118棟房子中有30間空置。外出打工的都是青壯年，剩下老人獨自堅守自己的梯田。        現在慕名而去的游客，更多關注梯田景觀美不美，很少人知道村落的狀況。實際上，村落才是文化景觀的核心，是傳統村落中的村民創造和維持著這一獨特的文化景觀。這張圖很好地詮釋村落發展和遺產保護的關系，可持續最終還是落在村民身上。遺產的可持續發展，關鍵在于村落的可持續發展，而村落的可持續發展在于人可持續發展，如果大量村民離開，最終就是村莊衰敗，遺產價值可能也會消失。這樣，哈尼梯田就不可能是世界文化景觀遺產了。

        所以，在做規劃的過程中，我們試著回到原點，找到發展的方式。因為我們相信，每一個村莊從過去到現在，是自然發展的過程，有它自己的特點和文化特色。發展模式不可能完全一模一樣，只能找到適合自己的。我們想先回到村莊，聽聽老百姓想怎樣發展，需要什么。規劃還是要真正做到接地氣，實實在在落地，得到村民認可，幫助村民解決問題。

        目前為止，我們通過一些實際的調研，征詢當地村民的意見，讓他們了解我們規劃的意圖是什么，我們也了解他們想做什么。兩輪調研下來，他們希望村莊的生活條件可以改善，想建新房子，第二個是希望修路。這兩點無可厚非，他希望生活得更好，希望生活條件改善，在這當中，規劃師可以引導他們有序發展，讓這個價值傳承下去。

        我們希望能回到土地，這里哈尼族世世代代都通過梯田養活自己，那我們在想，既然紅米以前可以養活他們，那現在是不是也同樣可以養活這里的村民。我們希望通過外部力量的幫助，激發更多人對土地的依賴。既然梯田沒有太多收入，為什么游客去當地還可以看到大量梯田，因為村民愿意繼續維持——村民自己說，梯田的補貼雖然很低，因為是祖輩傳下來的，所以我們不會不要，不管怎么樣我們都會保存好，如果家里人出去打工，不種地了，那我們會出管理費，請其他人幫我種，會把種出的糧食也給種地人。

        我們希望村莊有希望，如果我們真正幫老百姓做，那我們未來還會找到鄉村發展的出口。

        我們回到土地，找到的是紅米，還是希望以紅米為原點，充分遵循世代哈尼人耕作紅米的智慧，通過增加紅米的附加值，帶動老百姓耕作的積極性。如果生活有希望，孩子的父母都不離開家鄉外出打工，那么孩子更愿意不離開家人，不離開自己的土地，也不放棄世世代代耕作的土地。

        我們現在做的工作，首先是尊重村民發展的意愿，進行一些協調，讓規劃可以落實到村民關心的問題上。規劃可以做的工作畢竟還很有限，需要有其他社會的、政府的還有更多企業力量的結合。我們也是經過多方協調，也能夠獲得當地的政府和梯田管理部門的幫助和認可，這兩個村子已經要保護下來了，至于怎么保護，我們現在也在從事大量探索工作。

        第二個是挖掘當地人的傳統文化和手工技藝。這些傳統的技藝，現在僅用來做自己的民族服飾，是不是也可以把這樣的民族技藝挖掘出來。第三個是啟動一個紅米計劃，幫助改善當地村民的生活條件。

        我們持續關注的是人員的培訓。一個村莊如果想要更好的未來，人才的培養非常關鍵。需要幫助村民成為遺產保護和解說的主人，因為村子里是哈尼族，他們用的是哈尼話，大量老人聽不懂漢語，他們只能用哈尼話交流。所以，我們希望培育當地村民學漢語，讓他們自己解說自己的遺產。第二個是資金和技術，也給他們提供一定資金幫助和持續的技能培訓，這是可持續的保障。

        現在我們共同啟動紅米計劃，希望能幫助當地村民，以紅米為原點，撬動當地村民的生活和經濟發展，最終實現哈尼梯田世界遺產的可持續發展，謝謝大家。

        （分享者系昆明理工大學講師、同濟大學建筑與城規學院博士研究生）