問：男人在月圓之夜會獸性大發(fā)嗎？

        答：男人確實有心理周期，但和月亮毫無關(guān)系。

        

        雖然有些生物的節(jié)律與月相相關(guān)，但在人身上的確沒這回事，男人又不是狼人、賽亞人之類的。這種誤解的產(chǎn)生，恐怕源于文化上的因素。

        自古無論東方西方，因為月相變化的緣故，都喜歡把月亮視為神秘的天體，覺得冥冥之中月亮能影響人。古時候的占星術(shù)和傳說常把滿月與瘋狂、狼人變身這種事情聯(lián)系起來，英文里的精神失常(lunacy)一詞，詞根就來自拉丁文的月亮(luna)。

        實際上，月圓使人瘋狂是無稽之談。有研究統(tǒng)計了自殺案件及暴力犯罪案件與月相變化之間的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)罪犯在月圓之夜并不比平時猖獗。還有研究者特意統(tǒng)計了焦慮、抑郁、交通事故及動物咬傷的出現(xiàn)與月相之間的關(guān)系，結(jié)論仍然是滿月和這些事無關(guān)。

        當(dāng)然，人類也如很多生物一樣具有周期，最典型最明顯的就是女性的月經(jīng)周期，不過雖然有個“月”字，但月經(jīng)周期卻因人而異，和月相變化完全沒有關(guān)系。

        而男性的周期，則更加隱蔽，甚至很難看出來，而且還很模糊，不像正常的月經(jīng)那么規(guī)律。

        1929年有項研究發(fā)現(xiàn)，男性的周期通常在4－6周之間，當(dāng)處于低潮期時，男性會變得有點兒冷漠，對什么都缺乏興趣，而且容易因為一些雞毛蒜皮的小事就勃然大怒。反過來，在高潮期的時候，男性會變得精力充沛，心情舒暢。

        有人認(rèn)為，男性的這種情緒上的周期性變化，有點兒類似女性的經(jīng)前癥候群(PMS)。而且并非所有的男性都會出現(xiàn)可察覺的周期性情緒變化。

        總之，男性身上的確存在著情緒周期，不過不很明顯，至于月圓之夜獸性大發(fā)一說，則純屬無稽之談。

        (丁崝 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)微生物學(xué)碩士)

        

        問：零度可樂不含糖，但也是碳酸飲料，也會引起啤酒肚嗎？

        答：在人體各項機(jī)能正常的情況下，任何一種食物均不是引發(fā)肥胖的原因。食物本身并沒有錯，錯的只是我們的飲食起居習(xí)慣。

        

        “啤酒肚”雖名字里有啤酒二字，但其產(chǎn)生原因和啤酒并沒有必然聯(lián)系。“啤酒肚”即腹部脂肪囤積，其引發(fā)原因可能與高脂肪高熱量食物攝入過多、缺乏鍛煉、睡眠質(zhì)量差引起的內(nèi)分泌紊亂等原因有關(guān)。

        根據(jù)中華營養(yǎng)學(xué)會和美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，與等體積的其他酒類如白酒、葡萄酒等相比較，啤酒的熱量遠(yuǎn)低于其他酒類。而與等體積的常見軟飲料如牛奶、橙汁相比，啤酒的熱量和它們是差不多的。啤酒中的熱量主要來自于酒精，酒精分解可產(chǎn)生能量，同時因為酒精和脂類的代謝都要依賴于肝臟的作用，過量攝入酒精會抑制身體對脂類物質(zhì)的代謝，使得脂肪囤積的風(fēng)險大大增加。

        如果在飲酒的同時能少吃些高脂高熱的食物，或者通過加強(qiáng)鍛煉來消耗多余的脂肪，那么就不必?fù)?dān)心啤酒肚的產(chǎn)生。

        碳酸飲料是在液體飲料中充入二氧化碳做成的，其主要成分為糖、色素、香料等。具體到零度可樂，其配料表里記載有以下成分:水，食品添加劑［二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸鈉、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安賽蜜、檸檬酸鈉、咖啡因、蔗糖素］。

        不同于普通可樂依靠蔗糖來提供甜味，零度可樂中的甜味主要由安賽蜜和蔗糖素來提供，這兩種物質(zhì)都不會被人體消化吸收，因此零度可樂確實不含熱量。而平時人們印象中的“碳酸飲料易引起肥胖”可能是因為愛好碳酸飲料的人群中，具有不健康飲食習(xí)慣、缺乏鍛煉的人較多，這一類人體重超標(biāo)的可能性更大，使得人們產(chǎn)生了碳酸飲料會引起肥胖這一刻板印象。

        但實際上，在人體各項機(jī)能正常的情況下，任何一種食物均不是引發(fā)肥胖的原因。例如一罐普通可樂約含142千卡熱量，但步行半小時或慢跑20分鐘即可將這部分“多余的”熱量完全消耗。

        因此不僅零度可樂不會造成“啤酒肚”或肥胖，其他任何一種食物，只要攝入量適宜，并輔以適度運(yùn)動，都不會對體重產(chǎn)生嚴(yán)重影響。食物本身并沒有錯，錯的只是我們的飲食起居習(xí)慣。

        (張珂 中國科學(xué)院微生物研究所分子生物學(xué)碩士)