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如今提及三七 Panax notoginseng，大抵無人不知。三七是傳統的中藥材，因為傳統文化認為它具有“擅療金瘡（古人指兵器創傷）”的藥效受人推崇，與其藥效近似或形態近似的藥物也被冠以“三七”之名，于是真正的三七是什么，也撲朔迷離了。

作為藥物出售的三七 | Tolungkwong18 / Wikimedia Commons

三莖而七葉

關于三七得名，李時珍在《本草綱目》中講到“彼人言其葉左三右四，故名三七”。李時珍不太同意這種看法，他記載了另一種觀點：三七本名“山漆”，其性如漆粘物，可以促進傷口愈合，故音近似。李時珍的說法有一定的緣由。因為三七最早產自廣西壯族苗族少數民族地區，少數民族稱其為“chei”，李時珍講其本名為“山漆”正是與其音有關。

不過人們對三七更多的理解，源自“三莖七葉”的說法。清代《植物名實圖考》的作者吳其濬曾詳細考證過，他甚至親付書信詢問廣南太守確認，并在其著作中附上所畫“三七”植物形態。吳其濬所畫的三七，形態與產于北方的人參類似，其莖直立而上，出三椏而七葉。正如古人形容人參為“三椏五葉”，三七形態與人參類似，于是“三莖七葉”的意思就是植株生長三枚掌狀復葉，而每片復葉有七枚小葉。

三七的每片掌狀復葉有七片小葉 | 吳棣飛 / PPBC中國植物圖像庫

了解了三七的形態之后，我們明白了三七和人參是關系很近的植物，同屬五加科人參屬。但是兩者在中藥里，對于“藥性”的記載卻完全不同。人參在中藥傳統文化中的地位，是“扶正補氣之物”，而三七的作用是治療“金瘡”。三七入藥記載始于元代，這個要比人參入藥要晚一些。三七最早以方劑出現，而更多的關于藥性的記載還是在《本草綱目》里。自明代之后，三七入藥越來越受到人們的關注，這也讓三七和其“親戚”人參一樣，走上了野外滅絕之路。

三七的果實 | 朱鑫鑫 / PPBC中國植物圖像庫

藥神的末路

北方的人參，起初并不是一味很重要的藥材。到了明代，人參具有“滋補”功效的看法，在坊間傳得越來越廣。山西上黨曾經是北方最好的人參產地，明代食用人參的熱情越來越盛，產自山西的人參因為過度采挖很快野外滅絕。人們對人參的需求有增無減，于是東北的人參成為了人們狂熱追逐的對象，讓東北的女真人賺得盆滿缽滿。

人們將產自廣西田州（今廣西百色一帶）的三七稱作“田七”，因為原本產量極低，品質上好的田州三七被當地人叫作“金不換”。因為越來越大的需求，當地人發現野生的三七已經極為罕見，開始開墾林地人工種植。三七雖沒有人參那樣需求巨大，但資源稀少，人工栽培是必然趨勢。

人工栽培的三七 | 宋鼎 / PPBC中國植物圖像庫

不過好景不長，因為原生林地的破壞，三七田因為環境變化而逐漸廢棄。人工栽培三七也逐漸從廣西遷移到了云南和貴州。直到歐洲人第一次描述這種人工栽培的植物時，野生三七已經幾乎不見蹤跡了。

1902年，邱園植物學家伯基爾根據1892年采集自云南蒙自的栽培個體，發表其為西洋參的變種。后因東亞不產西洋參，栽培三七又作為變種被并入假人參（Panax pseudoginseng）。直到1975年，植物學家吳征鎰、楊崇仁提出，三七雖然是一種栽培植物，但從其形態以及地理分布上，它應該是人參屬中的一個新種。至此，三七才正式成為五加科人參屬中的一個獨立種，而被人們科學描述的時候，它的野外種因為幾百年的采挖，已經完全滅絕了。

西洋參Panax quinquefolius的植物學插圖 | Wikimedia Commons

沒有三七的三七保護地

三七真的在野外滅絕了？這個疑問一直困擾著很多植物學家，也正因此，人們才一再拖延，不愿意將三七確認為獨立種。因為一個合格的獨立種至少要有個前提，就是在野外有一定的種群。

1947年，植物學家馮國楣在云南屏邊馬關一帶做植物調查。他在當地的原始林中發現了野生類似三七的植物。喜出望外的他將其標本帶回研究之后，發現并不是三七，而是人參屬另一種未被人描述的物種，隨后發表為“屏邊三七Panax stipuleanatus”。

屏邊三七 | 朱鑫鑫 / PPBC中國植物圖像庫

而后人們不斷在野外進行植物考察，在云南發現了6種野生人參屬植物，它們的形態都和三七接近，卻與三七不是同種。如今，人們已經明白，野生三七因為藥用采挖在野外滅絕，而其他六種野生人參屬植物，不應該再因為人類的肆意采挖，而被逼上滅絕的道路。因此，在云南屏邊，人們建立了藥用三七植物保護點，讓這些“三七親戚”的最后希望留存于此。

原標題：《三七保護點，其實根本沒有三七這種植物》

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