宣紙?jiān)a(chǎn)于安徽宣城涇縣，有“紙壽千年”之譽(yù)，是起源于唐代的優(yōu)良書畫用紙。與一般的書畫紙工藝不同的是，宣紙生產(chǎn)幾乎為手工操作，工序達(dá)100多道?，F(xiàn)在很多人拿書畫紙當(dāng)宣紙賣，市場有點(diǎn)混亂。澎湃新聞（www.6773257.com）記者日前赴安徽涇縣采訪，發(fā)現(xiàn)目前宣紙業(yè)除了人才青黃不接以外，其原材料沙田稻從1990年代開始就不太種植了。

中國宣紙集團(tuán)烏溪廠區(qū)。經(jīng)過處理的皮料與草料都得由工人挑到曬灘上攤曬成燎皮。 謝震霖 圖

        “目前能夠進(jìn)行宣紙工藝制作的都是40-50歲的人，我敢斷言，就是這樣的品質(zhì)，10年后也很少會(huì)在市場上看到了?！弊鳛樾堉谱鞴に嚨姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，中國宣紙專業(yè)委員會(huì)副主任曹光華的話讓人震驚，“現(xiàn)在制作工藝上的簡化和機(jī)械化，對產(chǎn)品后期的質(zhì)量肯定是有影響的。如果完全按照傳統(tǒng)工藝，早在清代已經(jīng)做不到了?，F(xiàn)在沒有一個(gè)人能完整做到位，也許留下來的就是最簡單的過程?！?/p>

        宣紙生產(chǎn)取用涇縣地區(qū)青檀樹枝韌皮與沙田稻草，一個(gè)觀點(diǎn)是，現(xiàn)在的宣紙之所以達(dá)不到以前宣紙的品質(zhì)，與原材料有著很大關(guān)系，比如，現(xiàn)在越來越少的沙田稻草。目前青檀皮已不存在問題，然而對于沙田稻草，出身涇縣宣紙世家的曹光華緊迫感與使命感溢于言表，他說，涇縣以外的人對宣紙是沒有這種感覺的，真正做宣紙的都很急。

        曹光華說：“原材料方面。一個(gè)就是我們現(xiàn)在沒有了沙田稻草。所謂宣紙就是黃山一帶，涇縣境內(nèi)的，特定地區(qū)的沙田稻草高稈稻草跟青檀樹皮兩者合一做出來的原料，以傳統(tǒng)工藝做出來的紙，稱之為宣紙，除了這一塊之外，任何紙張不含沙田稻草、青檀樹皮，即使做得一模一樣，都不能稱之為宣紙。其他地方產(chǎn)的，也不能稱之為宣紙。宣紙應(yīng)該是屬于書畫紙當(dāng)中高檔的一個(gè)部分。如今，市場上真正的沙田稻草很少，幾乎沒有，所以原材料就已經(jīng)不一樣了。沙田稻草的稻子是一季稻，對農(nóng)民來說，無法賴以生存，現(xiàn)在國家也無法進(jìn)行高額補(bǔ)貼，沙田稻從1990年代開始慢慢退出了宣紙?jiān)鲜袌?。?/p>

        曹光華認(rèn)為，拯救宣紙業(yè)，第一需要建立原材料基地，必須做一系列的沙田稻試驗(yàn)田，第二則是傳承人才培養(yǎng)問題——我自己的子女就沒讓他們從事這項(xiàng)工作，也是沒辦法。如果長久這樣下去，十年以后，目前這種品質(zhì)的宣紙都難找了！”

        但在中國宣紙集團(tuán)董事長胡文軍看來，原料并不是最緊迫的問題，胡文軍說：“沙田就是瘦田——比較貧瘠但是有豐富的微量元素，‘肥田種好稻，瘦田出長桿’。我們這種土地決定了稻稈獨(dú)特的形態(tài)，這不是由品種決定的。一般的收割機(jī)是‘只要稻子不要草’，我們要調(diào)整到‘既要稻子也要草’，把桿子留長一點(diǎn)。桿子如果短了，那紙的質(zhì)量是會(huì)受影響的。我們試驗(yàn)過，安徽蕪湖的、江蘇的肥田稻都不能用，大別山的檀皮、河北的‘皮’，也都達(dá)不到我們的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。所以宣紙作為一種文化遺產(chǎn)，是最典型的地域標(biāo)志產(chǎn)品，除了技藝之外，和特有的地域環(huán)境緊密聯(lián)系。水也會(huì)影響紙的品質(zhì)，我們有自己的水庫。我認(rèn)為草不是一個(gè)大問題，徽水河沿線的草都可以，但別處的稻草就不能用?！?/p>

        其實(shí)對于原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，個(gè)體私營業(yè)主或許未必能有多大作為，相反，卻需要當(dāng)?shù)卣酥羾衅髽I(yè)的真正參與。

        熱愛文物的沈從文先生1949年前后在北京琉璃廠潤古齋曾購買眾多古紙，如明玉版澄心堂紙、加重雨雪宣、清道光雨雪宣等，他認(rèn)為，“我國古代把藝術(shù)紙和普通紙分開，有些紙應(yīng)是傳世珍品”，他最終將紙陸續(xù)捐贈(zèng)給故宮和一些文物單位。沈從文八十多歲時(shí)曾經(jīng)問：“南唐的澄心堂紙有幾人見過？清朝武英殿特制宣紙現(xiàn)在還有幾張？我們能不能真正以古法仿制一批古紙？”

        對于諸如此類的這些問題，以及中國文化藝術(shù)傳承中的一些問題，到底誰能真正作為？誰又能真正回答呢？

        對于宣紙工藝制作人才青黃不接的問題，澎湃新聞在涇縣采訪期間，發(fā)現(xiàn)撈紙工最大的61歲，最小的則是40歲左右，“做這一行沒有二十多歲的，年輕人都不愿干，太苦太累了。”老工人的話里有無奈，也有些失落。與一般的書畫紙工藝不同的是，宣紙生產(chǎn)幾乎均系手工操作，十分繁復(fù)，生產(chǎn)周期長，據(jù)說有108道之多。仿古宣紙周期更長達(dá)一年以上，長期以來技藝全靠家族或師徒傳承，世代相傳，很多工序經(jīng)驗(yàn)要靠悟性和長期實(shí)踐才能掌握。

        上海宣紙經(jīng)營者肖財(cái)生表示，在2000年前后當(dāng)時(shí)上海市場上賣得最多的不是宣紙，而是普通書畫紙，很多人對于真正的宣紙并不了解，“其實(shí)應(yīng)當(dāng)從真正宣紙的原料成分、制作工藝、使用效果、保存時(shí)間四個(gè)方面了解宣紙與書畫紙之間的區(qū)別。書畫紙有的是用龍須草漿等參照宣紙工藝制造出來的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到宣紙的墨韻效果和保存年限?！?/p>

        郭沫若先生曾說“宣紙是中國勞動(dòng)人民所發(fā)明的藝術(shù)創(chuàng)造，中國的書法和繪畫藝術(shù)離了它，便無從表達(dá)其妙味”，對此，胡文軍表示，“畫家一上手就知道?！眲⒑Ｋ谝苍冒藗€(gè)字評價(jià)宣紙——“紙壽千年，墨韻萬變”，而普通書畫紙不耐保存，抗撕裂程度差。

        胡文軍則明確表示，市場上低于1000元一刀的絕對不可能是宣紙，但是高于1000元賣的大部分也不是真正的宣紙，“但是，現(xiàn)在很多書畫紙大部分都當(dāng)宣紙賣，我們有一個(gè)高管，就曾經(jīng)看到有人把200多塊錢的書畫紙賣到了2600元一刀！”