一筑一事

說起當代成都，你腦海里浮現了什么？

憨態可掬的大熊貓，沸騰熱辣的火鍋，時髦張揚的太古里，如雨后春筍般的網紅店……這些似乎都聚集了太多人潮，太多聲音，顯得有點“吵”。

哪里能覓得寧靜？哪里又巴適得板？

專業且深度的城市指南一定給你解惑答疑，指明方向。

《一筑一事：成都》，一筑一事著，四川美術出版社，2021年2月

它并非名家名作，但是由一群深愛著這座城市的人歷時4年尋訪，走遍500個大小角落，拍下1000張照片而凝成的結果。

內頁  一筑一事圖

經書主創團隊“一筑一事”授權，本文摘錄個別“隱秘的角落”，帶你看看一個靜靜的也很美的成都。

東門，600年的酒香

成都最引人入勝的地界，恐怕不在大慈寺、寬巷子、浣花溪，而在東門。

如今的成都東門已蔓延至三四環路以外，但“東門勝景”的原點卻是合江亭、安順廊橋、九眼橋到望江樓一帶。

東門勝景圖

然而在此勝景里，唯有一處，六百年至今依然正?！昂粑?，看到它就像目睹了一幅波瀾壯闊的歷史長卷。

1998年，酒廠工人在改造廠房時意外發現六百年歷史的釀酒遺址“水井街酒坊”。

遺址出土快20年，人們時常路過旁邊的水井街，知道這里仍在釀酒的卻為數甚少，但他們都曾聞到一股不知從何而來的滿街酒香。

水井街所在街區  Icy/牧之/水井坊博物館 圖

酒坊的低調從水井街就開始了——僅兩個車道，街道兩旁樹木茂盛。這條街朝南指向九眼橋，朝北過了水津橋則連著鏜鈀街。

九眼橋車流不息，鏜鈀街熙來攘往，而與水井坊博物館僅一墻之隔的又是水璟唐和蘭桂坊，一到夜里，喧嘩聲起、霓虹閃爍，好不熱鬧。

奇怪的是，到了水井街卻突然安靜下來。

面對六百年歷史的古老釀酒作坊——有人甚至把它的考古史學價值與“秦始皇兵馬俑”相提并論，為之建造現代博物館的建筑師，該從何入手？

博物館入口 Icy/牧之/水井坊博物館 圖

作為中國當下最具代表性的建筑師之一，成都人劉家琨通過連續的坡屋頂將體量消解，面對平均6米高的檐口——立面高度與坡屋頂大小相比并不協調，則在部分立面的上下層采用不同材質，例如上部采用重竹。

呈“合抱”老廠房之勢的新建筑退距約五米；古井、牌坊穿插于建筑群落間，設置有獨立的院落天井，這些手法既強調對古跡的保護，又讓室內外空間得以轉換而變得豐富，透露著與這個快時代不太相容的內斂與謙遜。

六角古井，水井街的“水井”二字即得名于此 Icy/牧之/水井坊博物館 圖

進入水井街，沿著一面矮墻，實在要花些功夫才能找到那并不起眼、尺度接近民居的博物館入口。

邁過入口就是一個不大卻顯得空曠的庭院，以青、紅舊磚鋪地，四四方方，本就安靜的街道氛圍移到這里更添了幾分肅靜。

庭院四周的矮墻和建筑立面大都采用了一種“再生磚”，其骨料來自2008年汶川大地震中破碎的廢墟材料。建筑師劉家琨曾推廣其“再生磚計劃”：“既是廢棄材料在物質方面的‘再生’，又是災后重建在精神和情感方面的‘再生’?！?/p>

老廠房的青磚（右）與新廠房的再生磚（左）相呼應  Icy/牧之/水井坊博物館 圖

博物館的整體流線設計大致分為：濃香型白酒釀酒工藝的先后順序；從傳統到當代的演進順序。在進門大廳看完成都“東門勝景”及中國白酒釀造工藝的模型沙盤后，開始進入酒窖區。

建筑骨架為木構，建于民國時期，早前一直是酒廠的生產車間，地面則棋布著數個被窖泥密封，直到今天依然正常運轉的窖池。

建于民國時期的木架構廠房  Icy/牧之/水井坊博物館 圖

參觀棧道為鋼結構，沿一側架空，走上去后酒糟的香味更濃了，不時能看到酒廠工人穿行其間，潑灑冷水于窖泥之上，為窖池降溫。如果幸運，還能在早上看到某個時辰剛好的窖池被打開，工人從中挖出酒糟，這就是“出窖”。

古窖遺址 Icy/牧之/水井坊博物館 圖

沿棧道行至不遠處，出現具有極高考古價值的古窖遺址——包括窖池、蒸餾器基座、晾堂三部分。橫跨各個朝代的晾堂清晰呈現多個斷面，發展到現代則更高一層，真實再現了水井街酒坊傳承六百年的釀造歷史。

旁邊則有一模型演示區，還原釀造白酒的工藝原理。

釀造工藝模型示意 Icy/牧之/水井坊博物館 圖

雖科技日新月異，但這加熱冷凝、循環往復之間的技術原理卻從未改變。得以演變的是窖泥中生活著的、數以億萬計的微生物，斗轉星移，微生物家族越發龐大，所釀之酒也就越陳越香。

博物館新廠房釀酒區 Icy/牧之/水井坊博物館 圖

這正是一個活著的、正在“呼吸”的古窖池和博物館。

藍頂，中國難得一見的社區樣本

藍頂，就像它的名字，取得隨便，卻極妙。

藍頂藝術區2號坡地  ICY?ICYWORKS 圖

或者說，僅僅是“藍頂”這兩個字，就透露出成都當代藝術的氣質——沒那么處心積慮、苦大仇深，多幾分靈光一閃、談笑風生的輕盈。

時間回到2003年，周春芽、郭偉、趙能智、楊冕等一批藝術家，租下成都機場路旁的閑置廠房用作工作室，因為廠房的藍色鐵皮屋頂而取名“藍頂”。漸漸地，西南地區乃至北上廣更多藝術家在此聚集，藍頂很快成為繼“北京798藝術區”之后，中國第二大藝術群體聚居區。

六年后，同一撥人在三圣鄉建立起藍頂藝術中心二號坡地，隨后藍頂在三圣鄉“生根發芽”，在過去的十年間，一二三期陸續建成。

依次為藝術家何多苓、周春芽、張曉剛 資料圖

十六年間，正因為藍頂這個龐大藝術群落的存在，成都在中國當代藝術版圖里從未失色。

因為羅中立、張曉剛、方力鈞、劉家琨等名家工作室的存在，藍頂像一個檔案，將中國當代藝術史的部分精髓納入懷中；也因為藍頂對年輕藝術家的友好接納，成都當代藝術的“后勁”能夠不斷延續。

也是在過去的十幾年里，中國的當代藝術或者說當代藝術家，在世界藝術圈經歷過“爆紅”和“爭議”，但藍頂似乎始終處于“風暴眼”之外。

于藝術家而言，這種疏離得以讓自己能夠潛心創作，不致被外界的毀譽裹挾，也讓藍頂像一座“精神堡壘”，顛撲不破。

2015年，藍頂藝術節。藍頂美術館圖

和北京的798藝術區、上海的M50創意園，甚至紐約著名的蘇荷藝術區相比，藍頂沒有在城市里尋找立錐之地，也沒有招搖的建筑，更沒有被商業營利性的機構占領。

當很多藝術區淪為旅游區，藝術家被迫搬遷之時，這個由民間資本支持的藍頂居然在16年之間，保留住了“藝術味”和“生活味”。

要到藍頂，你得先穿過三圣鄉熱鬧的農家樂、民宿、餐廳、網紅咖啡館……接著車開始少了，人也少了，再看到幾張藝術展的海報，藍頂就在眼前了。

一邊是農田，一邊是大片的白鷺灣濕地和荷塘月色，藍頂藝術區像把圓月彎刀，安靜地嵌進三圣鄉，燕語花香，鳥啼蟬鳴。大面積的綠地似一大片葉子那般把藍頂包裹其中，流水潺潺，月明星稀……

一條主干道將藍頂整個片區貫通起來，從一旁分出的數條小徑，像葉子脈絡般延伸開去，總共78個獨棟小樓分散其上，形成一個帶狀群落。

藍頂一期  ICY?ICYWORKS圖

一期建筑以環狀形式散布，二期的呈塊狀延伸，三期呈鋸齒狀排布，形成錯落有致、富有變化的街區。

藍頂二三期ICY?ICYWORKS 圖

“藍頂建筑的形成，以生長的狀態變化，最終有了現在的樣子。”藍頂美術館副館長丁奮起說，“它是藝術區，也是生活區?！边@個和政府合力規劃的片區，不僅價格較低，房主還能自行改造設計。

藍頂街區ICY?ICYWORKS 圖

不論是外立面格局、顏色，還是綠植的栽種，每家各有個性。傘狀的樹木、從樓頂耷拉下來的綠藤、門口蹲著的仙人掌、籬笆上的小花，以懶洋洋或者任性的姿態修飾著現代風格的建筑，不小心泄露著主人的品味、情趣。某戶門上的春聯、特意設計的窗墻、精心涂抹的色彩，點滴之處讓人覺察出這里簡單、悠然的生活氣息。

走在藍頂藝術區，街道和建筑的尺度，像是走在親切的小城街區。ICY?ICYWORKS 圖

看著小樓以“廟山村”作為地址標識，你并不會覺得是在參觀一個不食人間煙火的藝術區，倒像是游走在一個富有生氣的村落，或者寧靜清幽的居民社區里。

轉角就遇到D空間展覽：藝術家師進滇作品展。不經意間，就這樣和某個作品相遇。也許是被整個藍頂安靜自然的氛圍所感染，在這里欣賞藝術，會更多些專注。ICY?ICYWORKS 圖

透過某個玻璃窗，你或許會看到一幅畫，轉個角，你可能會邂逅一場展覽，顯得那么自然、隨性。