原創 菜媽 菜媽和錢爸

設計：沈大栗｜編輯：Shiyun｜撰文：輔食群媽媽

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家里有個不愛吃肉的寶寶，那可真是讓媽媽們頭疼呀～～但是作為優質的蛋白質來源，肉肉可是每一餐都不可缺少的呢，于是廚房的斗智斗勇就開始啦！

天才媽媽們較勁腦汁，讓肉肉變得符合孩子口味；“狡猾”媽媽們把肉肉做成餅，看不出肉的樣子；智慧媽媽們把肉肉做成能拿在手里啃的零食……

那么這次的四道食譜就是輔食群媽媽們的精華，來看看肉肉的新做法吧！——寶寶輔食合集48（4道肉肉食譜）。

● 1.鱈魚雞蛋餅 ●

@小丸子媽媽

（8月齡+可嘗試）

【食材】

鱈魚：30克

雞蛋：1個

豌豆：適量

玉米淀粉：5克

【步驟】

1、鱈魚蒸熟加雞蛋和豌豆，加適量玉米淀粉，攪拌成濃稠狀；

2、平底鍋小火刷油，倒入面糊，表面凝固翻面煎熟，即可出鍋。

● 2.牛肉手指條 ●

@湯圓媽媽

（10月齡+可嘗試）

【食材】

牛肉：50克

胡蘿卜：10克

普通面粉：10克

玉米淀粉：5克

姜絲：適量

【步驟】

1、牛肉切條，加姜絲冷水燒開，煮至變色撈出瀝干，切碎末，盡量切的碎一點（也可以用輔食機攪碎）

2、胡蘿卜擦成細蓉，和牛肉末一起，加入面粉和淀粉，再加一點水，調成粘稠的糊狀，（越粘稠越好成型）

3、盤子刷一層油，把調好的面糊倒上去，鋪平，盡快薄一點；

4、冷水上鍋水開轉中火繼續蒸15分鐘，悶兩分鐘出鍋，等不燙手就可以切給寶寶吃啦，又是一個簡單好吃的手指食物！

● 3.烤羊腿 ●

@小丸子媽媽

（24月齡+可嘗試）

【食材】

羊腿：1條

配料：洋蔥、蒜瓣

調味：生抽、黑胡椒、鹽、蜂蜜、醋、孜然粉、芝麻

（記得給寶寶準備個檸檬??）

【步驟】

1、羊腿洗干凈改刀，洋蔥、蒜剁碎；

2、生抽和胡椒粉保鮮膜包住，冰箱腌制三天；

3、烤箱200度100分鐘。出鍋前20分鐘刷蜂蜜，撒芝麻，喜歡孜然撒孜然；

4、出鍋后配洋蔥、蒜泥、醋（小盆友用檸檬汁）。

● 4.諾親然肉泥面包 ●

@仔仔媽媽

（12月齡+可嘗試）

【食材】

牛奶：60克

黃油：10克

鹽：2克（可不加）

高筋面粉：100克

高耐糖酵母：2克

肉泥：5克

（以上材料可以做四個面包）

【步驟】

1、黃油室溫軟化；

2、除了黃油以外的材料全部倒入面包機，攪拌20分鐘（沒有面包機可以用手揉）

3、加入黃油再次攪拌，20分鐘，出手套膜；

4、按面包機發酵兩倍大，取出分成4個劑子，整成圓形，壓一個洞，擠上肉泥；

5、進烤箱170℃烤20分鐘左右；

“寶貝，肉來了，你回頭看看”

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