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多吃肉會得癌?燕窩最美容養顏?丨2020年30個健康謠言
原創 暴躁小醫生 騰訊醫典
時間過得好快鴨!
不知不覺就到了2020年的最后一天
這一年,我們聽過的謠言可真不少
從吃大蒜、喝大酒能預防新冠
到孩子上網課,戴防藍光眼鏡能遠離近視
暴躁小醫生在各大群潛伏了1年
總結出今年轉發最多、騙人最狠的30個謠言
今天就傾囊相授
包你在家族群里叱咤風云!
1.在2020年8月后,新冠疫苗才開始大規模的3期臨床試驗。短短幾個月的時間,根本到不了判斷是否不孕不育的時限(1年或更長時間),但編個謠言的時間倒是夠了。
2.制造病毒需要生物安全等級很高的實驗室、大量資金和相關“引物”(用機器合成的一段單鏈DNA)。想要神不知鬼不覺地合成致命病毒,簡直難于上青天[1]。
3.雙黃連對新冠肺炎的治療效果,目前沒有科學依據[2]。還有另一款“神藥”板藍根,雖然有報道說,但那只是體外實驗,能否在人體見效,還需臨床試驗證據。
4.喝酒、抽煙都不能預防新冠肺炎。特別是抽煙,不僅不能降低感染風險,還可能加重感染后的癥狀和并發癥。
5.雖然頻繁發現冷鏈食品外包裝上有新冠活病毒,但新冠病毒檢測陽性不等于能傳染[3]。記住3件事:買冷凍食品時戴一次性手套;到家后用酒精消毒外包裝;用盆清洗,再對盆消毒。
6.抗生素、維生素C都不能預防新冠肺炎。抗生素能對付細菌,但對病毒的效果不好。沒有任何證據證明,維生素C能預防新冠肺炎。
7.酒精消毒,并非濃度越高越好。95%的酒精會導致細菌表面蛋白質迅速凝固,但內部可能仍然存活,效果不如75%的酒精[4]。
1.正規渠道購買的柿子是低鞣酸品種,不管空腹吃,還是和海鮮、酸奶、牛奶等一起吃,都沒啥大問題[5]。
2.燕窩最主要的營養成分是蛋白質,但人體必需氨基酸的種類和數量較少,不容易被吸收利用,還不如雞蛋有營養。
3.梨不能緩解所有類型的咳嗽。它含水多,作用就像喝水,確實能緩解空氣干燥引起的干咳。但如果是慢性長期咳嗽,需要及時就醫。
4.多吃木耳、洋蔥、茄子、西紅柿都不能排出血管垃圾,我們的血管里沒有垃圾,只有一些細胞在代謝時產生的廢物,正常情況下會被人體自行清除。
5.睡前適量吃水果不會導致糖尿病。多數水果(如草莓、柚子、櫻桃等)含水量高,熱量低,且“升糖指數”較低,不會導致血糖大幅波動。榴蓮、菠蘿蜜、牛油果等熱帶水果熱量較高,睡前吃太多不利于控制體重。
6.沒有任何證據證實“高蛋白飲食致癌”的說法。比起攝入量,我們更該關心蛋白質的來源,從優到差依次是:植物蛋白>禽類、水產品、蛋類>奶制品>紅肉>加工肉制品[6]。
7.多吃素不能降血脂!如果素食的烹飪方法很油膩,比如干鍋花菜、炸饅頭片等,吃多了同樣會增加油脂攝入,而讓血脂升高。降血脂的關鍵,在于減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入[7]。
8.小米熬出來的那層“米油”可能更好消化,但不代表更有營養,也不能保護胃黏膜。小米里的淀粉在熬煮過程中,水解產生糊精,冷卻后變成米油,含少量脂肪、維生素B1、B2和鉀等。
1.大部分人打流感疫苗后不會出現問題,出現嚴重副作用的十分罕見。所有疫苗都可能產生副作用,但大多輕微且持續時間短,該打的人還是得打。
2.心臟支架沒過時,也沒在美國被淘汰!它還是治療冠心病的主要手段之一,可以開通血管,恢復血流,挽救即將壞死的心肌,是目前世界上最先進的手段,短期內不可能被淘汰。
3.高血壓是遺傳病,預防也沒有用?假的!高血壓可以預防,健康生活方式可推遲發病年齡,減少降壓藥的服用種類和用量,還能預防一部分并發癥。
4.輸液的效果不比吃藥好!世界衛生組織倡導“能口服不肌注,能肌注不輸液”的原則。事實上,很多藥物口服吸收完全,起效也快。輸液算得上一次小手術,可能引起過敏、局部靜脈炎等風險。
5.蒲公英根泡水喝不能抗癌!加拿大的研究發現,蒲公英根的提取物能在體外誘導癌細胞死亡[8]。但體外實驗到人體應用還有很長的路要走,指望吃涼拌蒲公英或喝蒲公英茶抗癌,不現實!
6.月經的主要作用不是排毒!月經主要成分是血液、子宮內膜碎片及炎性細胞等,與所謂的人體“毒素”一丁點兒關系沒有。對了還有個事兒,月經期間能洗頭,注意別著涼就行了。
7.視力矯正儀不能治療近視眼!近視是一種不可逆的生理變化,目前還沒有安全有效的辦法能使其恢復。也就是說,目前的醫療手段也只能“矯正”近視,而非“治愈”[9]!
1.上網課戴防藍光眼鏡,不能預防近視!青少年近視的主要原因,是長時間使用電子產品導致視疲勞,以及使用姿勢不當。防藍光眼鏡選擇不當反而有害無益。
2.啤酒生姜鹽水不能治脫發。真正有效的脫發治療方案只有兩種:毛發移植和藥物治療,其他方法都是騙人的。
3.掰響手指不會傷關節!絕大多數研究表明,掰手指沒有長期損害,不會損傷關節[10]。至于掰指關節為啥會響,目前還沒有明確解釋。
4.打呼嚕不是睡得香!相反,這可能是睡眠呼吸暫停的表現,不僅會降低睡眠質量,還可能增加高血壓、冠心病等的風險,嚴重時可能會阻塞呼吸而致死。
5.牛奶蘆薈不能美白!牛奶的主要成分是水,敷在面部只能補水,沒有美白作用。蘆薈的某些成分雖有一定的護膚功效,但含量很少,想靠每天掰一段蘆薈擦臉來美白,是不現實的[11-14]。
6.用保溫杯不會中毒!只要是符合國家標準的不銹鋼食具(比如保溫杯),鉛、砷、鉻、鎘等重金屬的釋放量就都在安全范圍內,沒必要嚇唬自己[15]。
7.身上靜電太強不是生病征兆!靜電是一種物理現象,一個人的靜電多少,跟自己的身體狀況沒有關系[16]。
8.曬被子后的“陽光味道”,不是螨蟲尸體被太陽烤焦的糊味兒,而是被子中植物或動物的纖維被加熱,混合臭氧產生的味道[17]。
寫了這么多
可能還不如1條謠言傳得快
但暴躁小醫生希望看完本文的你
能帶著勇氣和善心轉發這篇文章
給你的親朋好友、同事鄰居
讓你身邊的人不再被騙
健健康康地迎接2021的第一縷陽光
審核專家
黃耿文 | 中南大學湘雅醫院醫務部主任醫師
李春輝 | 中南大學湘雅醫院感染控制中心副主任醫師
戴民慧 | 中南大學湘雅醫院營養科主治醫師
王保詳 | 中南大學湘雅醫院健康管理中心主治醫師
參考文獻
[1]Yount B,Curtis K.M,Fritz E.A,et al.Reverse genetics with a full-length infectious cDNA of severe acute respiratory syndrome coronavirus. Proceedings of the National Academy of Sciences, 100(22), 12995-13000.
[2]郭潔,宋殿榮.雙黃連的藥理作用和臨床應用及不良反應研究進展[J].臨床合理用藥雜志,2017,10(21):167-169.
[3]觀察丨進口食品如何安全“進口”.中央紀委國家監委網站.2020-08-15.
[4]Amir Haider.Why is 70% ethanol used for wiping microbiological working areas?.Available from: https://www.researchgate.net/post/Why_is_70_ethanol_used_for_wiping_microbiological_working_areas.
[5]張桂霞,王文江,劉永居.柿果實發育及干制過程中單寧物質變化的研究進展.《第三屆全國干果生產與科研進展學術研討會論文集》2003年.
[6]哈佛大學公共衛生學院. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/protein/
[7]《中國居民膳食指南(2016)》.
[8]Chatterjee S J, Ovadje P, Mousa M, et al. The Efficacy of Dandelion Root Extract in Inducing Apoptosis in Drug-Resistant Human Melanoma Cells[J].Evidence-based Complementary and Alternative Medicine, 2011, 2011(1741-427X):129045.
[9]近視能治愈嗎[J].發明與創新(中學生), 2019.
[10]Jorge Castellanos,David Axelrod.Effect of habitual knuckle cracking on hand function.Annals ofthe RheumaticDiseases 1990;49:308-309.
[11]薛銳,李成祥.淺談牛奶的成分及其影響因素.《中國奶牛》.1998年第6期:51-52.
[12]蔡健.蘆薈的功能成分與保健功效.食品與藥品, 2006. 8(8):27-29.
[13]齊紹武,青志新,杜中華.蘆薈的歷史及功能.湖南農業科學, 2001. 1:53-54.
[14]張慧君,羅倉學.蘆薈主要活性成分的檢測方法.《陜西科技大學學報:自然科學版》.2003年第5期:105-108.
[15]國標GB 5009.268-2016《食品安全國家標準-食品中多元素的測定》.
[16]Petri, A.-K.et al.,Biological effects of exposure to static electric fields in humans and vertebrates:a systematic review. Environmental Health,2017.16(1):41.
[17]Silvia Pugliese,et al.Chemical analysis and origin of the smell of line-dried laundry,Environmental Chemistry,2020(5):355-363.
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