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有風味也有顏值,年底飲品界的新品大賽正在進行中

劉嘉酈
2020-11-30 10:51
來源:澎湃新聞
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當一款全新的產品出現在你的面前,你會因為什么樣的原因去選擇它?是顏值,還是風味?對于喜歡嘗新的人來說,每每到了年底,這樣的選擇困難情緒總是會在不經意間被放大,因為此時的限量版和新品總是頻繁上市,而為了要抓住消費者的心,無論是酒廠還是飲料品牌,也都會在此時絞盡腦汁,獻上幾款顏值與風味的綜合之作。

200年歷史中的吉光片羽

@尊尼獲加

大部分人第一次接觸威士忌,多多少少都會是調和型威士忌,而在調和型威士忌的世界里,尊尼獲加是絕對不可忽略的存在,甚至在業內不少人看來,這一品牌旗下的產品已經遍及各個市場,“有人的地方就有尊尼獲加”。

尊尼獲加28年調配蘇格蘭威士忌

尊尼獲加藍牌蘇格蘭調配威士忌傳奇八杰紀念版

今年年末,尊尼獲加大手筆地直接推出了4款特別限量版產品,用來紀念品牌走過2個世紀。在4款限量版產品中,以尊尼獲加藍牌蘇格蘭調配威士忌傳奇八杰紀念版和尊尼獲加28年調配蘇格蘭威士忌最為值得關注。前者的靈感源自于1860年尊尼獲加老高地威士忌的發布。調配大師從獲加家族起家的雜貨鋪中所私藏的一味19世紀60年代威士忌風味中受到啟發,并以同時代運營的酒廠珍貴威士忌原液加持,呈現馥郁繁復的風味。而后者則試圖通過不同風味層次的變化,還原約翰?獲加在蘇格蘭起家的小雜貨鋪所歷經的風味發展歷程。酒款中所運用的酒液皆為28年以上陳釀,其中還包括一些來自“消逝酒廠”的珍貴酒液——當然,如此珍貴的酒款價格自然也不菲,中國限量380瓶,單瓶售價6535元。

“牛”轉乾坤,來年可期

@羅曼湖

在經歷過2020之后,你對于2021有何期待?“扭轉乾坤”,或許是每個人心里的想法。在中國傳統文化中,牛歷來有著誠懇勤勞的象征意味,而《山海經》里的神獸“兕”,毫無疑問則更具象征意義,“逢天下盛,而現世出。”對于每一個想要在明年改換運勢的人來說,這或許就是最好的祝愿。

羅曼湖牛年生肖限量款12年和18年單一麥芽威士忌

以兕為靈感,將中國傳統技藝掐絲琺瑯為載體,羅曼湖和掐絲琺瑯名匠施君攜手,創作了兩款以“牛”轉乾坤為主題的單一麥芽威士忌作品,羅曼湖牛年生肖限量款12年和18年蘇格蘭單一麥芽威士忌。這兩款產品包裝一圓一方、一紅一紫,寓意“天圓地方”、“大紅大紫”,傲?于祥云之間的“兕”作扭轉之勢,意味著“扭轉乾坤”,為即將到來的2021獻上美好祝愿。

以酒廠標志性的直徑蒸餾器蒸餾而來的酒液為基礎,再加以高年份酒液,這兩款限量版作品表現出了明顯而馥郁的果香,無論是對剛剛接觸威士忌的人來講,還是對已經有品鑒經驗的人來說,都是非常理想的選擇。

用西班牙的陽光照耀冬日

@Carlos凱羅斯

莎士比亞曾經將雪利酒比作“瓶中的西班牙陽光”,這句經典的形容也因此將來自西班牙的這一酒款推向了整個世界,而經過蒸餾而得的西班牙雪利白蘭地也憑借著自己獨特的風味,在當時縱橫整個英國的上流社會。

凱羅斯一世雪利白蘭地X.O

所謂的雪利白蘭地,其實很好理解,那便是在雪利酒產區、符合當地法律法規、使用雪利酒蒸餾陳釀而成的白蘭地。不過和其他地方的白蘭地不一樣,雪利白蘭地最特別的地方在于,它的陳釀過程是在索萊拉系統中進行的。這一充滿歷史感、由不同橡木桶組合而成的陳釀系統在西班牙有著非比尋常的地位,因為每一次換桶都涉及到整個批次的酒液調整,因此它可以很好地保證酒液在品質上的穩定性,同時又具備一定的獨一性,非常有趣。由于使用的橡木桶都是陳釀過雪利酒的橡木桶,因此酒液的整體風味表達在某種程度上又會和雪利酒有相似之處,譬如說來自凱羅斯一世的使用阿蒙提拉多(Amontillado)雪利桶陳釀的雪利白蘭地,便帶有著如酵母般的香氣和迷人的干果、堅果風味。當然,來自同一品牌的X.O同樣表現出色,融合了三種不同雪利橡木桶的這一酒款有著復雜而濃郁的風味,可以滿足多種不同的場景需求。作為一款全新在中國市場上市的蒸餾酒,這一系列作品想來一定會給新的一年,帶來陽光。

迎接“超敢”新一年

@百事可樂

無糖可樂到底是從什么時候開始,進入到我們的生活之中的?仔細想想,也不過就是短短十年間的事情,但無糖可樂已然成為了許多人的必選產品,尤其是在打游戲的時候,不少年輕人更是習慣隨手放上一罐。

百事可樂無糖和知名游戲IP《英雄聯盟》女團KDA攜手打造的合作系列限量罐

最近,百事可樂無糖就跟知名游戲IP《英雄聯盟》女團KDA攜手打造主題快閃店,同時還推出了根據其最新形象打造的合作限量罐及限量禮盒,搭配百事可樂無糖的黑色基因,這場打破邊界的酷體驗吸引了許多人的關注。值得一提的是,KDA女團原本是由《英雄聯盟》游戲中四位女性英雄組成,于2018全球總決賽開幕式舞臺正式出道,今年的合作還特別加上了新英雄薩勒芬妮,五位女性英雄精準地表達了“超敢”與“無畏”的特質,為新一年的到來加油打氣。

讓國潮來得更猛烈些

@漢口二廠

要說今年最“潮”的飲料,那來自漢口二廠的出品想來一定會被提及。這一受城市文化啟發而來的廠牌以含汽果汁飲料“出道”,憑借著豐富的口味和可愛的瓶身設計迅速爬上了社交媒體推送內容的前列,再加上其本身就擅長飲料的場景設計,許多產品自誕生以來就帶有了社交屬性,因此非常容易抓住年輕人的心。

來自漢口二廠的新品燕麥乳茶,使用了時下流行的燕麥奶元素。

今年,漢口二廠針對當下年輕人對于“無糖”和“健康”兩大概念的追求,將正流行的燕麥奶和茶飲料相結合,推出“燕麥乳茶”,同時借助具有代入感的瓶身設計和乳糖不耐人群友善的特點,精準地滿足了年輕消費者的需求,想來這波國潮飲料的風頭,在明年或許會刮得更為猛烈。

    責任編輯:李淑平
    校對:丁曉
    澎湃新聞報料:021-962866
    澎湃新聞,未經授權不得轉載
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